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香魚早在明朝萬曆年間，就已有史料記載。曾有「雁山出香魚，清甜味有餘」的詩句，被譽為「雁山五珍」之一。得此美名在於它特殊、綿密細緻的口感、美味香氣十足。
具高價值的新鮮香魚，會散發出一股哈密瓜香甜的氣息，故有「溪流之王」的美譽。因為香魚對水質相當挑剔，只要有些微的汙染就無法生存 六大特色 翊鼎展祖傳秘方「香魚甘露煮」
宜蘭「天然湧泉」 24小時活水養殖香魚 每尾都要經過高溫高壓技術處理後才能獨立以「無菌袋」方式包裝 每只香魚都有產銷履歷，
有身份證明 特選公魚，口感鮮甜多汁不苦澀 全程130度的火候掌控，緊緊鎖住魚肉美味
食品年貨大街
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